使った材料は、冷凍ムキエビ、白菜、人参、マロニーとショウガです。
作り方は割と簡単です。
- ニンジンの皮とショウガを炒める。
- ニンジンはレンジで下ごしらえ。
- ニンジンと白菜の固い部分を炒める。酒、味醂、酢、化顆粒ダシを入れる。
- 冷凍ムキエビを入れる。
- 醤油や塩で味を調える。
- 白菜の柔らかいところをいれる。
- マロニーを入れる。
- マロニーが柔らかくなって完成。
まぁ、こんな感じです。簡単簡単。その他には、もっと簡単な水菜サラダや、冷凍からあげなんかを食べました。冷凍からあげは、もっと簡単ですね。