ナスとエリンギのタジン鍋チーズ・ピザ風。

調理の直前の写真で、後は、鶏肉の酒蒸し風ズボラ炒めなんだけど…。

ナス、エリンギ、ニンニクを薄く、適当に切り、オリーブオイルをかける。タジン鍋で。

５００Wでレンジで４分。

その後に、マヨネーズ、ケチャップ、スライスチーズで（食べる直前に）１分で…。

ピザトーストと同じの味がするナス、エリンギが出来る。ニンニクの匂いが、最初、強烈なのだけど、タジン鍋で密封されていたからだと思う。

皆、タジン鍋を早く買った方がいい。