暑い日の食事に!鶏肉の酒蒸しサラダと残り脂でもやし炒め。

ザ・夏日。暑い日、食欲の湧かない日の食事に!ということで、鶏肉の酒蒸しサラダとしました。これに醤油をかけて食べたのですが、野菜もタップリで美味しいです。

作り始めのころ。

まぁ、お酒と生姜の上に鶏肉を乗せて、熱するだけです。

残り脂でもやし炒め。

酒蒸しをやった後の残りの汁で、もやしあどなどとレタスを炒めました。鶏の脂がたっぷり出ているので、こってりと美味しかったです。

暑いと食欲が失われがちですが、野菜を食べると、モリモリ食べることができました。