」で便利でお安く。今回放送の秘密のケンミンSHOWでは、熊本県からし蓮根と大阪府粉モン、徳島県美人を探せの3本だてでした。からし蓮根は以前自宅で食べたことがあったため、その作り方や地元でのオリジナルレシピ等は見ていて非常に面白かったです。
食べたときは分かりませんでしたが、あれだけからしが詰まっているのに食べることができるのは、ただのからしではなく、からしに味噌がブレンドしてあるためと知りました。そのおかげで、辛味の中にコクが生まれるみたいです。また、オリジナルレシピとしては、からし蓮根の唐揚げやチーズ焼きなど美味しそうな料理がたくさん紹介されていたため、是非今度食べる機会があれば、アレンジレシピを試してみたいと思います。
